Voir les recettes de plat en sauce du Chef
Voir les recettes de volailles du Chef
Des idées de recettes de plat en sauce et volailles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour ce plat, je me suis inspirée de la recette du poulet de la vallée d'Auge, avec des filets de poulet plutôt qu'une volaille entière ! Le cidre apporte une petite note fruitée au plat et les carottes de la douceur. J'ai accompagné ce plat avec du riz.
La sauce accompagne divinement le blanc de poulet qui reste bien moelleux.
Un plat en sauce, très simple à réaliser et en plus il vous fait voyager jusqu'en Asie.
De délicieuses bouchées de poulet accompagnées d'une sauce. C'est un plat rapide et peu onéreux.
Les sots l'y laisse, est un morceau tendre et goûteux, un délice.
Une recette parfaite pour les jours sans courage et pour se régaler
Ou mozzarella. Je ne fais pas souvent de ballottine de poulet, mais systématiquement, je suis ravie par cette cuisson qui garde tout le moelleux de la volaille. Chaque fois, je me dis que c'est ainsi que je devrais la cuire plus souvent
Avec cette recette, nous vous embarquons dans un petit voyage créole, du moins dans l’assiette. Une recette de cari poulet simple, rapide à faire et ultra parfumée, notamment au paprika. Plus ça mijote, meilleur c'est.
Blanquette de blanc de volaille aux saveurs d'automne au potimarron, girolles et châtaignes parfumée aux épices
Une bonne recette pour rassembler la famille ou les amis autour de la table
Petites cailles rôties et cuites avec et dans le jus de griottes (ou de cerises) au sirop
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